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气升式发酵罐的优点 气升式发酵罐对于不同的培养

发布时间:2018-9-10 16:48:14 来源: 浏览次数:
摘要:气升式发酵罐的优点,有明显的优点,在生产SCP、丝状真菌、废水处理中已获得广泛应用。70年代初,英国ICI公司开发了二种用甲醇连续生产SCP

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 气升式发酵罐的优点,有明显的优点,在生产SCP、丝状真菌、废水处理中已获得广泛应用。70年代初,英国ICI公司开发了二种用甲醇连续生产SCP的气升式发酵罐,以后又成功地将其应用于废水的生物处理,并在有关国家推广(目前ICI公司已放大至2000m³,苏联用于柠檬酸发酵的气升式罐也达200m³)。国内上海、江门、周口等地已建造用于酵母、味精工业生产和废水处理的气升式罐。

气升式发酵罐的优点 气升式发酵罐对于不同的培养

 
1. 气升式发酵罐对于不同的培养,糖蜜、水解糖、蔗糖等固形物含量少的培养基,采用气升式发酵罐更有利。这种发酵罐的最适高径比是4~6,限制高度为22~24m。虽然它对无菌空气消耗量比较大,但总能量消耗还是比机械搅拌式发酵罐低。在同样的能耗下,其氧传递能力比机械搅拌发酵罐要高得多,因此,在大规模生产单细胞蛋白时备受重视。现已有直径7~13m,高60m、容量达1500m³的大型气升式发酵罐,用于生产单细胞蛋白,年产量达7万吨。 
 
2.培养檀香木细胞,最终产物浓度可达32.5毫克/升。气升式发酵罐进行谷氨酸发酵,其产率,发酵时间等多项指标均优于机械搅拌罐。而且与二倍体积搅拌罐相比,单位体积发酵液节能7.7%。 中科院化冶所等研制成的100m³大型双环流气升式反应器在周口地区味精厂用于谷氨酸(GA)发酵,使生产效率提高13.6%左右,如能在全国味精行业推广,经济效益可观。在黄原胶酵时,也曾使用气升环流式多糖反应器,结果成本和设备投器可以进一步提高发酵罐的效率和表现。

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